環境部循環永續行動及綠色餐飲服務評比  花蓮縣政府榮獲「永續深耕組特優」

【記者許明鎧/花蓮報導】花蓮縣政府參與環境部資源循環署「112年循環永續行動及綠色餐飲服務評比實施計畫」，榮獲「永續深耕組特優」，推動循環永續成效獲得環境部高度肯定。

縣長徐榛蔚表示，今年度花蓮縣政府加強輔導餐飲業者，至今轄內已有50家餐飲業者提供循環餐具服務，並持續與慈濟合作推廣環保蔬食活動；另外，環保局也提供環保餐具租借服務及落實「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，花蓮縣今年度推廣循環餐具減碳量突破31萬kgCO2e!

除積極輔導餐飲業者提供循環餐具服務外，花蓮縣政府於109年便配合環境部政策推動「紙餐具循環友善店家計畫」，並協助129家便當業者，購置紙餐具回收設施及紅外線語音播放等設備，方便向消費者宣導，在用餐後能順手去除菜渣，並以衛生紙簡單擦拭，再落實「清理、分類、 堆疊」3步驟，可讓第一線資源回收業及個體業者更方便回收，藉此提升民眾於店內用餐後紙餐具分類觀念與習慣。

這次獲獎單位還有國立花蓮高商榮獲「動力發展組優等」，以及餐飲業者德力強食品股份有限公司榮獲「支援循環組特優」、喜樂多食堂獲得「支援循環組良好」。

花蓮縣政府為響應聯合國永續發展指標中第12項「責任消費與生產」，倡導環保理念應循序漸進，飲食為生活中缺一不可的要素，透過減量以減少廢棄物產生，民眾外出購物及消費應養成「自備、重複使用、少用」的綠色環保生活習慣，減少一次性廢棄物產出，共同響應環保達到源頭減量之目的。

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