慢遊箭筍趣!縣長徐榛蔚與鄉親共享箭筍饗宴

聚焦花蓮新聞編輯部
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《圖/花蓮縣政府提供》

【記者蔡宗憲/花蓮報導】「2024慢遊箭筍趣–箭筍饗宴活動」今天(24日)於光復鄉太巴塱祭祀廣場登場,箭筍饗宴席開百桌,推出多樣菜色使用在地特色農產入菜,讓消費者能吃到在地的山海料理,縣長徐榛蔚特別與鄉親共享箭筍饗宴。

縣長徐榛蔚表示,每年的劍筍饗宴結合了觀光、旅遊及體驗營銷,農業的推展不僅是生產者與消費者的參與,還要向下扎根,從教育的學習和反饋,推動箭筍農村體驗活動,讓參與者體會務農的辛苦,不僅能宣傳在地優質農產,更能傳承農業的永續發展精神與愛護土地的敬畏之心。

徐縣長也邀請大家一同支持花蓮在地農特產品,響應淨零碳排,減少碳足跡的同時,也能讓花蓮的觀光和經濟產業蓬勃發展。

一同出席的立委傅崐萁指出,台灣最大的箭筍生產基地就在花蓮縣,從萬榮、光復到卓溪種植面積廣大,日前光豐農會也將箭筍帶到了立法院舉辦行銷記者會,邀請立委們共同來推廣,把天然無毒有機、最好最健康的花蓮農特產品行銷到全國,讓所有國人一起來分享。

傅立委也希望花蓮的重大建設,不管是國道六號、環島高速路網、花東快條例等案都能落實,完成交通平權,讓東台灣和全國國人都能享有共同生活圈,不僅成為花東的鄉親最堅強的後盾,也使台灣的大家庭能夠更加的幸福圓滿。

光豐農會總幹事張明發說,箭筍是太巴塱季節限定的重要農產,面積廣大約有兩百多公頃,箭筍富含維生素、蛋白質及膳食纖維等多種營養,並以友善耕作不使用農藥及化學肥料,是十分安全的健康食材,盼能透過每年的行銷宣傳,將花蓮好山好水產出的優質農特產品推廣出去。

近年來,光復鄉太巴塱的阿美族人以現代化的經營管理方式栽培及改良,不僅使箭筍品質大幅提升,也克服了過去採筍不易的難題,使太巴塱成為最著名的箭筍產地。

近期箭筍紛紛冒出頭,無論是野生或是栽種的箭筍,都不需施用化學肥料,從發芽破土到可以採收只需短短幾天,也因此讓箭筍沒有病蟲害和農藥殘留的疑慮。

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