《圖/校方提供》
【記者蔡宗憲/綜合報導】花蓮青少年子弟兵前進韓國釜山參加2024Artisan Festival 韓國國際技能人大賽，勇奪11金，中華民國國旗再度飄揚於國際頒獎台，堪稱花蓮之光，台灣之光。
由韓國市釜山廳、韓國文化體育觀光部主辦，國際釜山技能人協會承辦的2024Artisan Festival 韓國國際技能人大賽，於韓國釜山bexco國際會展中心盛大登場。
為期3天的賽事自10/6日至10/8日止，由10個國家及1000多位選手參賽，為韓國最頂尖的國際餐飲賽事，比賽的激烈與競爭程度可想而知。此次參與大賽國家有韓國、台灣、加拿大、澳洲、荷蘭、土耳其、印度、日本、馬來西亞、越南等國。
世界國際名廚陳麒文主廚也對活動十分肯定，大會比賽主席SEO HONG WON 表示，這場來自世界各地的評審，對於台灣選手的產品及技巧都非常的驚訝，也對台灣的選手給予高度的肯定。
本屆比賽，由餐飲達人黃湘涵老師帶領花蓮子弟中國科技大學郭子郢、花蓮高農餐飲科陳宣羽、花蓮高工建築科黃士家、慈濟中學國中部王品涵、明義國小牛駿彬等青少年，前往韓國釜山參加2024Artisan Festival 韓國國際技能人大賽。
經過激烈競爭，一舉榮獲釜山國際第12屆AF工匠節阿薩克C13 部門青少年糖霜餅乾展示個人6面金牌，以及2024 釜山國際第12屆AF工匠節阿薩克B5類星空棒棒糖展示5面金牌，技壓群雄，讓台灣在國際舞台大放異彩。
這6位花蓮的青少年選手，平時利用假日和夜間跟著黃湘涵老師苦練技能，黃老師並將畢生絕學傾囊相授，選手們在歷經長時間老師指導和反覆練習，以及創意發揮下，終於皇天不負苦心人，為台灣、為花蓮勇奪11面國際金牌，在國際的頒獎台上光芒萬丈，無比的榮耀，這些都是他們辛苦和努力的累積，獲此殊榮實屬不易，這群花蓮小英雄在10/10日載譽歸國，10/11日回到花蓮。
黃湘涵老師表示，這幾位學生對餐飲有著極強烈的興趣，也深具天份，更有上進心，這次能為國爭光，並為個人創造佳績，學生們可謂卯盡全力，苦練再苦練，每一位都全力以赴，才能在國際大賽中力戰各國好手，榮獲金牌，這是他們個人的無上光榮，也是花蓮之光。
尤其花蓮高農一連在國際比賽拿下多項金牌，足以證明該校餐飲管理科的傲人實力，非常感謝校方對餐飲科的全力支持及師生一同努力，讓學生可以發揮實力，並站上國際舞台。
黃湘涵強調，花蓮有很多有天賦，而且對餐飲極有興趣的學生，但礙於可以展現他們技能與才華的舞台並不多，在這個領域，如果政府機關和民間企業可以培養和補助選手，相信花蓮的美食餐飲達人，將可以在台灣及國際的領域佔一席之地。
花蓮是運動明星的搖籃，也可以成為美食餐飲界的名廚養成基地，畢竟花蓮是以觀光立縣，培養優秀的餐飲人才，非常的因地制宜，期待有朝一日，美食餐飲的名廚能在花蓮養成、茁壯，並在國際的廚藝領域和舞台發光發熱。
勇奪雙金的花蓮高農餐飲科陳宣羽同學表示，雖然在訓練中十分辛苦，但是當自己站上國際頒獎台領取金牌，又同時能將自己國家的國旗高舉，這份感動和榮譽感，再多的苦練也都值得了；感謝校長梁宇承、科主任張雅芳、導師陳芷皓及黃湘涵老師的支持和指導。
